他亲(✡)历过辛亥革命、北(🕋)伐战争、土地革(💾)命战争(🍋)、(🦅)抗日战争和(📤)解放战争等(🎅)重(⏺)大社会变革,经(🧒)历了学艺时的种种磨难和同伴的排(😑)挤,创业(😟)时的曲折艰辛和(✍)内讧(🗯),事业发展时(🏚)的日本人(🤕)和汉奸的迫(🍰)害,以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以忍辱负重,百折不挠的徽骆驼精神,造就了徽菜的辉煌,成为(🏮)徽馆(✔)业的(💭)领军人物,在新中(☕)国成立的庆(🍎)祝活(🏝)动中,胡文清作为徽(🎠)菜(🆙)系的代表同全国(😉)其他几大(🈸)菜系(🎵)代表一起受邀进京(🐩)献艺。
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